Durante minha visita ao Supermercado Zona Sul pude observar :
- Variedade de produtos em pequenos tamanhos, geralmente mais consumidos pelo mercado Single, mas de uma forma bem espalhada dentro do mercado. O "Espaço Gourmet" existente é uma Pizzaria, Cafeteria e espaço exclusivo para Café da Manhã ( Fica anexado a loja )
Produtos em destaque para o mercado Single encontrados:
- Marca PREPARATO www.preparato.com.br : Legumes e Massas congeladas ( 6 dias de validade nos legumes )
- Marca FRECATTO : Camarão Congelado ( porção de 400grs )
- Marca SADIA : Congelados -- Torta de Frango, Massas, Hot Pocket
- Marca COZINHA DO MERCADO : Strogonoff de Carne e Frango
- Marca FROZEN SPA ( pratos individuais )
- Marca MAGIA DO TRIO : Waffles Congelados
- Marca ZONA SUL : Tábua de Frios e Tábua de Petiscos, Laticínios em geral e Frutas cortadas e porcionadas.
- Marca KANI KAMA da empresa Santa Elena : Salada Pronta
Acredito que um espaço personalizado onde se reúna produtos de diversas categorias ( congelados, frutas frescas, laticinios, etc ) para o mercado Single seja um serviço muito interessante. O mercado poderia prestar esse serviço aos seus consumidores e cobrar uma verba dos fornecedores para estarem com seus produtos expostos neste espaço de destaque e personalizado ao mercado SINGLE. Adicionalmente, um serviço de degustação dos produtos pode ser usado para demonstração dos produtos aos clientes, ao mesmo tempo que os clientes ( Solteiros ) possam interagir entre eles durante tais degustações.
Então qual seria o serviço prestado para o publico-alvo? Conforme descrito um "espaço single" com produtos de diversas categorias focados nas necessidades deste público. Serviços "acessórios" neste espaço estariam disponíveis como p.ex. "papa filas", isto é, funcionários com dispositivos móveis habilitados a efetuar pagamentos das compras em pequenas quantidades, assim "solteiros" não precisariam enfretar filas - nem mesmo nos caixas de até 15 volumes.
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